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平たいほうれん草

最近の畑はあまり変化がなく、まさにフリーズ状態になっているのですが、今日の畑では、ちょっとした変化がありました。

ほうれん草がべたっと平たくなっているのです。。

まるでオオバコのよう・・・。

寒さの影響でしょうか??

これまで畑を訪れる度に葉物野菜を提供してくれたほうれん草。。

寒さに負けずに頑張って欲しいと思います(^^;)

コメント

No title

 やっと平べったくなりはじめたんですね。
 こうなると甘みが増して旨いです。
 もう少し寒くなると葉っぱがクチャクチャになって、これこそ「チジミホウレンソウ」。
 岩手は寒いんでもうぺったんこで、甘さが半端じゃありません。
 寒さに当たったホウレンソウも自作の醍醐味で、冬の楽しみなんです。

Re: No title

おーーそうだったのですか!
寒くなるほど美味しくなるとは!!
冬野菜の中の冬野菜ですね。

今日はことのほか寒かったので、
次回はもっと期待できそうです。

>「チジミホウレンソウ」

もはや別の品種、的な美味しさなのでしょうね。
楽しみです~!♪

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