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「うまい菜」収穫

今日は畑にいきました。
最近日曜日は畑と決め込んでます(^^;)。

ここのところちょっと気温が平年より低めの日が続いていますが、
待望の雨が降ってくれたおかげで、乾燥していた畑も
すっかり潤いが戻っていました。

そのおかげか、作物もぐんぐん伸びています。
中でも「うまい菜」は、大きいものは15cmほどになっていました。

ところで、次回の畑まで1週間ある日曜ファーマーにとって、
最大の悩みとなりえるのは、「収穫の時期」じゃないでしょうか。

とりあえず今日でも収穫できるけど、来週ならもっと育っているかもしれない。
でも反対に、育ちすぎや害虫の餌食になるリスクもある・・・。
こういう場合は収穫するかどうかとても悩みますね。。

さて、当の「うまい菜」も、まさにそうなっていました。
どうしようかな。。

しばらく佇んでいると、ふと「利食い千人力」という
Mooさんの言葉を思い出しました。(^^)

やっぱ、リカクしておこう・・・。

20100516_480.jpg
そんなわけで大き目のを選んで2割ほど収穫。
これでも結構な量です。

さっそくサラダとおひたしにしましたが、
これ本当に名前のとおり、美味しい菜っ葉でした!

感覚としては、「ほうれん草のような
深みのある柔らかい小松菜」という感じです。(^^;)
くせがなく、歯ごたえもすばらしいかったです。
あまり大きすぎないうちに採ったのも良かったように思います。

「うまい菜」おすすめです!(^^)

コメント

No title

 や~良いですね!
 ちょっと早めの収穫が一番旨いです。
 自分もいつも「早め早め」に収穫して、完成品までは行きません。「間引き」が最高の味と思います。
 どんどん食ってどんどん種蒔きしてどんどん食って。
 ジャガイモも早めに収穫すると独特の味がして旨いですよ(完成品も食いたいだろうから何度かに分けて収穫する)。

 しかし虫も付かず青々してるし美味しそうに上手くできましたね。
 これでいよいよ畑中毒だ(笑)

>利食い千人力
 ここで出るとは(^^;

No title

収穫おめでとうございまーす(^^)

いやー良いな~私もスーパーで買ってこようかな。

Re: No title

>  ちょっと早めの収穫が一番旨いです。

やはりそうなんですか~。
くせがない風味だったのも、
早めの収穫からだったかもしれませんね!

>  しかし虫も付かず青々してるし美味しそうに上手くできましたね。
>  これでいよいよ畑中毒だ(笑)

もうかなり畑中毒きてます(^^;)

> >利食い千人力
>  ここで出るとは(^^;

うまい菜、もっとリカクしておいても
良かったかな~と思います(^^;)

Re: No title

> 収穫おめでとうございまーす(^^)

ありがとうございます!

> いやー良いな~私もスーパーで買ってこようかな。

うまい菜はプランターでもいけるので、
是非、種を買うことをオススメします(^^)。

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