謎の芋

先日、畑を開墾している時に、こんな芋？がごろごろとでてきました。


大きさは小ぶりのジャガイモぐらいです。

非常に強靭な太い根っこにくっついているので、開墾の際に邪魔なことこの上ありません。とにかく鍬をふるって破壊し、文字通り根こそぎにしているのですが、周囲にはまだたくさん埋まっているはずです。

これはいったい全体なんのイモなんでしょうね・・・。

ちなみに、すぐ近くにはフェンスがあり、夏場には葛がまるでジャングルのようにはびこっています。

ひょっとして葛の根・・・？

もしそうだとすると、確かこれ茹でてさらして精製したりすれば、葛粉（ジャガイモからつくったやつじゃなくて本物の）とか、とれたりするのかな。。

もっとも、違ってて毒イモとかだったら嫌なので、とにかく排除することにしています(^^;)。