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越冬人参


これは人参なのですが、ただの人参ではありません。。

何をかくそう、昨秋に蒔いた人参なのです!

ひょろひょろと育ち、冬の間はどこか所在なげなふうをしていたのですが、ここにきて葉っぱがしっかり繁茂してきました!

これぞまさに越冬人参、和が菜園の七不思議の一つです。。

・・・く、食えると良いと思います(^^;)

コメント

No title

 大丈夫、ちゃんと食えます。
 自分も越冬ニンジンを一週間ほど前まで食ってました・・・ちゅうか、越冬させつつ保存って感じ。でもかなりモグラにやられてしまった。
 新潟なんかではわざと雪の下に保存して甘みを出させるとか聞きました。

>いまのところ餃子一個分(^^;)
 あぅ・・・(^^; 

Re: No title

>  大丈夫、ちゃんと食えます。

おお、食べられるのですね!

私のはまだ成長途上中のようなので、越冬ニンジン苗といった感じで、肝心のニンジンの様子は・・・今度見てみます(^^;)

>  あぅ・・・(^^; 

そういえば、植えたときに株を分けておいたほうが良かったのかもしれませんね。。

根っこを分解すると弱りそうでそのまま植えてしまってました(^^;)
↓↓↓
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